院長ブログ

山賊

このお休み山賊にいってきました☆
ずっとずっと行きたかったんです。
お祭り気分にテンション上がってしまいました。

トリミングしてさっぱりライラックくんも一緒ですv(^_^v)♪
スタッフ宮田でしたー

牡蠣のオイル漬け

こんにちは!スタッフ佐々木です。
 
牡蠣のオイル漬けはご存知ですか?
 
瓶詰めの牡蠣のオイル漬けは数年前から美味しいと
話題になっていましたが、これがお家で簡単に出来るんです!
 
料理をしない私ですが、ひっさびさに台所へ。
 
1.牡蠣の水分が抜けるまでフライパンでしっかり炒める
2.オイスターソースを少々絡める
3.オリーブオイル+鷹の爪+にんにくをまぜる
4.炒めた牡蠣を漬ける
 
 
あら簡単。
 

 
売ってる瓶詰めより断然美味しいです!
なんつーか、フワっとして、プリっとして、
トロっとしてます。
 
 
そのままサラダとか~、おサレにパスタとか~
お酒のアテとか~。
あとアテとか~ うん、やっぱりアテですね。
 

水曜日

お休みの水曜日コストコへ〜
何度行ってもワクワクします!買ってみたくなっちゃうコストコマジック(笑)今日は私のお気に入りを買いました。

あ〜楽しかった‼︎‼︎あっ!ランチは坂のカリブへ☆
システムが変わってたけど、美味しかったので満足!
海も綺麗でした^_^

今日の娘ちゃん!保育園頑張ってます☆

それでは…今週もあと1日出勤‼︎頑張りまぁす☻

スタッフ神垣

お休みなんで。

みなさん、こんにちは。

 

昨日はお休みの日ということで、午前中は『北海道展』へ。

 

 

とりあえず、こんな物を買い込んで帰りました。

 

その後は音戸の『天仁庵』へ

 

 

ここではスタッフの佐々木さんの展示会が行われていました。

 

いつもながら綺麗な器と天仁庵の昭和レトロな建物を鑑賞して、お土産も買わして頂き帰りました。

 

帰ってからは北海道展の戦利品と今の季節にぴったりなロゼのシャンパーニュで。

 

 

 

 

器は勿論 佐々木さん製で

 

 

 

どれも大変美味しゅうございました。

 

 

レストランシマムラ・レスプリ・ド・ミクニ

みなさん、こんにちは。

この4月から診療報酬改定となり、広島県歯科医師会保険部の大仕事が一段落したということで、打ち上げに行きました。

 

広島のフレンチの名店シマムラです。

 

食器もシルバーでピカピカ

 

 

 

そしていよいよ料理の登場です。

 

前菜からずら〜〜っといきますよww

 

 

 

 

 

 

 

料理名は長くて覚えてません・・・。

 

味の方はというと、旨いです。。。

 

 

でも量が…….。。。。。。。

 

僕にはやや物足りない量でしたね。

お上品なイベントの時にはいいかもですよ。

 

その後みんなでカレーうどんを食ったのは、内緒ですwww